sobota, 28 września 2013

Słodka rozkosz...

dla podniebienia ;)
Przepraszam, że tak długo nie pisałam, ale nie miałam natchnienia do tworzenia czegoś ciekawego ;) Od dziś wracam już i przychodzę z deserkiem ;)

Składniki na 12 porcji:
2 galaretki, np. agrestowe
2 budynie waniliowe +1 l mleka+4 łyżki cukru
2 garście rodzynek
2 garście orzechów
2 garście malin
garść orzechów
około 0,5 l zblendowanych truskawek (ja miałam mrożonki)
kolorowa posypka

Przygotowanie:
Galaretki rozpuszczamy w wodzie i dzielimy na 12 porcji. Odstawiamy do stężenia. Następnie przygotowujemy budynie, do których wsypujemy rodzynki, wszystko mieszamy. Gdy budyń ostygnie nakładamy na galaretkę. Polewamy zblendowanymi truskawkami, układamy maliny i orzechy, a na koniec posypujemy posypką ;) Gotowe! 
Początkowo planowałam dodać bitą śmietanę zamiast budyniu, ale niestety okazało się, że nie mam bitej śmietany i postanowiłam dodać mój ulubiony budyń - waniliowy ;)
I jak Wam się podoba? Bo smakuje przepysznie :)




środa, 11 września 2013

Przekąski do pracy/szkoły - zestaw nr 2

Dzisiaj zapraszam Was na kolejny pomysł na przekąski do pracy - sałatka i orzechy. Sałatkę stworzyłam z tego, co akurat miałam pod ręką w lodówce :)


 Przepis na sycącą sałatkę (dla tych, którzy lubią połączenie wędliny z ananasem):

  • tortelloni ze szpinakiem (ja kupiłam w LIDLU)
  • 1/4 papryki
  • 3 łyżki kukurydzy
  • 5 plastrów szynki
  • plaster ananasa z puszki
  • natka pietruszki
  • łyżka oliwy
  • przyprawy ( ja dodaję te do sałatek)



A gdy poczujemy się głodni, możemy zaspokoić głód orzechami.


Pomysł prosty i szybki do wykonania. Sałatkę możemy zrobić dzień wcześniej i na następny dzień będzie też bardzo dobra :)

Mam nadzieję, że się Wam spodobało, pozdrawiam,
Justyna

poniedziałek, 9 września 2013

Sałatka jarzynowa

Witajcie :)


Dzisiaj przepis na sałatkę, którą chyba wszyscy znamy :) Oto wersja przyrządzana w moim domu :) 

Składniki:
6-7 marchewek
5 pietruszek
6 średnich ziemniaków
cebula
por
seler - korzeń
półlitrowy słoik ogórków kiszonych
5 jajek
jabłko
puszka kukurydzy lub groszku
natka pietruszki
sól, pieprz
łyżka musztardy
majonez

Przygotowanie:
Marchewki, pietruszki i ziemniaki ugotować w mundurkach. Po ugotowaniu obrać i pokroić w kostkę. Cebulę, pora, ugotowane jajka i ogórki też pokroić w kostkę. Selera i jabłko zetrzeć na tarce. Wszystko wymieszać, dodać kukurydzę lub groszek i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem, a także łyżką stołową musztardy  i majonezem. Wszystko dokładnie wymieszać. Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach :)


Smacznego,
Justyna

niedziela, 8 września 2013

Obiad na szybko - makaron z sosem

Cześć!


Często nie mam czasu na spędzenie godziny lub dłużej w kuchni i pichcenie :) Wtedy z pomocą przychodzą różne Fixy - obiad nie może się nie udać. Właśnie taki przepis dzisiaj chciałabym Wam przedstawić - przepis został dopasowany do zawartości lodówki ;)

Składniki:
ugotowany makaron (ile zjecie :) )
Fix Knorr Spaghetti Bolognese
Pierś z kurczaka (w przepisie jest mięso mielone, ale ja wolę kurczaka :) )
Śmietana
Plasterek sera

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić i podsmażyć. W między czasie przygotować Fix i zalać usmażonego kurczaka. Jeśli lubicie mniej kwaśne sosy, dodajcie śmietanę. Wymieszać makaron z sosem, posypać odrobiną startego sera. Danie gotowe :) 


Smacznego,
Justyna

sobota, 7 września 2013

Pasztet z cukinii

Cześć!

Dzisiaj zapraszam na pyszny pasztet z cukinii :) Można jeść go bez niczego, z chlebem, z pomidorem... ;)


Składniki:
3 szklanki startej cukinii
1,5 szklanki bułki tartej
cebula
2 marchewki
4 jajka
20 dag sera żółtego
pół szklanki oleju
natka pietruszki
sól, pieprz, bazylia


Przygotowanie:
Cukinię odsączamy z soku. Ścieramy na tarce marchewkę, cebulę i ser. Warzywa, olej, bułkę tartą, żółtka, ser, pietruszkę i przyprawy mieszamy. Dodajemy ubite białka i mieszamy. Ciasto wlewamy do wysmarowanej masłem formy. Pieczemy 70 min. w temperaturze 200 st. C.




Smacznego!
Justyna

wtorek, 3 września 2013

Kapusta na słodko

Cześć!
Zapraszam na przepis na młodą kapustę ;)

Składniki:
główka kapusty
3 marchewki
2 pietruszki
por
cebula
natka pietruszki i natka selera
sól, pieprz
kostka rosołowa
koncentrat pomidorowy
olej
pół łyżki mąki pszennej


Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, kapustę szatkujemy. Kapustę, marchewki, pietruszkę i por gotujemy z niewielką ilością wody, przyprawami i kostką rosołową. Cebulę podsmażamy na oleju i dodajemy do reszty gotujących się warzyw. Gdy kapusta zmięknie, dodajemy koncentrat pomidorowy. W między czasie robimy zasmażkę (pół łyżki mąki podsmażamy na oleju na złoty kolor) i wlewamy do kapusty. Pod koniec gotowania dodajemy natkę pietruszki i selera.  Gotowe!
Taką kapustę możemy podać z bagietką czosnkową, a także jako dodatek do ziemniaków ;)



Smacznego,
Justyna